Manipulación de alimentos
Formación para reforzar prácticas higiénicas, prevenir contaminaciones y manipular alimentos de forma segura en el trabajo diario.
¿Para quién es?
Personal que manipula alimentos en restauración, comercio, colectividades, elaboración o distribución.
Objetivos
- Comprender los principales riesgos asociados a la manipulación de alimentos.
- Aplicar pautas de higiene personal y del puesto.
- Prevenir contaminaciones durante la recepción, conservación y servicio.
- Reforzar hábitos de limpieza, orden y control.
Temario resumido
- Seguridad alimentaria y responsabilidades
- Higiene personal y prácticas de manipulación
- Contaminación y contaminación cruzada
- Conservación, temperaturas y almacenamiento
- Limpieza, desinfección y control
¿Qué recibe la empresa?
La propuesta comercial concretará participantes, seguimiento, registros de finalización y certificados disponibles.
El alcance definitivo quedará reflejado en la propuesta antes de contratar.
Preguntas frecuentes
¿Se puede contratar para un grupo de empresa?
Sí. Indica el número de personas y prepararemos una propuesta según el alcance solicitado.
¿La formación es online?
La modalidad prevista es online. Las condiciones de acceso se confirmarán antes de la contratación.
¿Se entrega certificado?
Está previsto emitir certificado de realización cuando se cumplan los criterios definidos en la versión final del curso.
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